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Hiver et entrée chaude : toutes nos recettes

Gelée hivernale
L'hiver... les soupes chaudes, les ragoûts, les spécialités fromagères, les gratins fumants... on est bien ! Photo par Christian Theede Christiansen

Toutes les recettes de hiver et entrée chaude des Gourmets

Des idées de recettes de hiver et entrée chaude pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte pizza légumes, munster et morbier
Soupe de pois cassés aux vermicelles
1
Dos de lieu noir poché, riz sauvage, patate douce, purée de sésame et gomasio
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
Soupe de lentilles corail au blanc de poulet, crème fraîche, potiron
Jari à l'agneau et aux langues d'oiseaux
Soupe traditionnelle à l'orge et ailes de poulet
Soupe au chou, pommes de terre et lard
Potage poulet poireaux
Velouté butternut et pommes de terre
Gambas flambées au cognac
Bouchées à la reine
Pâte brisée maison
Pains à hamburger
Cake Auvergnat
Velouté de courge giraumon
Velouté de champignons et butternut
Velouté avec brocolis, patate douce et pommes de terre
Velouté de carottes à la crème fraîche

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